Originaire de Toronto, la médaillée d’argent canadienne de danse sur glace de 1952 est devenue une bénévole efficace et une officielle, laissant son empreinte sur le sport du patinage artistique, du niveau du club jusqu’au niveau mondial. Une juge pendant plus de 40 ans, elle a évalué des milliers de jeunes patineurs canadiens lors de tests et de compétitions. Élue pour la première fois au Conseil d’administration de l’ACPA, Joyce a servi de présidente du Comité de développement des officiels pendant de nombreuses années et contribué à la révision du manuel technique de danse sur glace pour les juges et les entraîneurs.

Nommée arbitre de danse sur glace de l’Union internationale de patinage en 1978, ses affectations comprenaient l’arbitrage à de nombreuse compétitions canadiennes, internationales et mondiales. Sa dernière contribution a été de faire fonction de déléguée technique de l’UIP pour les Championnats du monde 1996, couronnés de succès à Edmonton. Elle a été nommée comme membre du Comité de danse de l’UIP de 1984 à 1992.

Elle fait partie du conseil de l’UIP depuis 1992. Bénévole dans de nombreux comités de l’ACPA, Joyce était chef d’équipe à de nombreuses compétitions, dont les Jeux olympiques 1984, à Sarajevo. Présidente du patinage artistique pour les Jeux olympiques d’hiver 1988, à Calgary, elle a reçu l’Alberta Achievement Award pour sa contribution exceptionnelle.